为切实保障农村集体聚餐食品安全，规范农村地区交通运输秩序，峨边彝族自治县市场监管局近日组织召开农村集体聚餐食品安全培训会暨驾驶员培训。此次培训旨在提升农村食品安全管理水平，增强驾驶员安全意识，确保人民群众生命财产安全。
培训会上，市场监管局相关工作人员围绕农村集体聚餐的食品安全风险防控、食品采购储存、加工制作规范、餐具消毒、从业人员健康管理等方面进行了详细讲解。同时，结合典型食品安全事故案例，分析了农村集体聚餐中可能存在的隐患，并提出了具体防范措施。
培训还针对农村地区驾驶员开展了交通安全教育，重点强调了遵守交通规则、杜绝疲劳驾驶、严禁酒后驾车等内容。通过案例分析和互动问答，进一步强化了驾驶员的安全责任意识。
本次培训覆盖了全县各乡镇的食品安全管理人员、农村集体聚餐承办者及驾驶员代表。参会人员纷纷表示，通过此次培训，不仅提升了食品安全和交通安全意识，还掌握了实际操作技能，为今后工作的顺利开展奠定了坚实基础。
峨边彝族自治县市场监管局表示，将持续加强对农村集体聚餐和交通运输的监管力度，定期组织相关培训，确保各项安全措施落实到位，为人民群众营造更加安全、和谐的生活环境。
