为全面提升行业服务水平与安全责任意识，天门花街近期组织开展了餐饮服务从业人员食品安全应知应会培训与道路货物运输驾驶员从业资格培训。本次培训聚焦两大民生重点领域，通过系统化教学与实操演练，切实夯实从业人员专业基础。
在餐饮服务食品安全培训中，讲师围绕《食品安全法》核心条款、食品采购验收规范、储存加工卫生要求、餐具消毒标准及食物中毒预防措施展开详细讲解。结合典型案例分析，参训人员深入理解了从业人员健康管理、食品添加剂使用限制等关键知识，并通过现场答题强化记忆。参训者纷纷表示，将严格履行岗位职责，确保消费者'舌尖上的安全'。
同步开展的道路货物运输驾驶员培训则注重法规理论与驾驶技能的结合。课程涵盖《道路运输条例》解读、危险品运输特殊规范、极端天气应急处置、节能驾驶技术及职业心理调适等内容。通过模拟突发事故场景，驾驶员们掌握了防御性驾驶技巧与应急救援流程，进一步认识到安全行车对保障社会物流畅通的重要性。
此次双轨培训采用'集中授课+分组研讨+考核认证'模式，共计200余名从业人员通过最终测评。天门花街管理部门表示，将持续完善行业培训机制，通过常态化教育筑牢安全防线，为区域商贸流通与民生保障注入持久动力。
